さつまいもとレーズンの豆乳蒸しケーキ

さつまいもとレーズンの豆乳蒸しケーキの画像

Description

簡単!でヘルシー!なホットケーキミックスを使った蒸しケーキです。お子さんと楽しくまぜまぜしてね!

材料 (4〜6人分)

1本(150g)
140cc位
はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm角に切り、水にさらしておく

  2. 2

    ホットケーキミックスと豆乳、はちみつを混ぜ合わせる

  3. 3

    2に水気を切ったさつまいもとレーズンを入れて混ぜる

  4. 4

    牛乳パックで作った型に流し入れ、蒸し器で20〜25分蒸す。ようじで刺して生地がくっついて来なければ出来上がり!

コツ・ポイント

さつまいもは1cm角より大きくならないように切って下さい。あまり大きいとしっかり火が通らないです。
甘さ控えめなので甘い方が良い方は砂糖などお好みで足してくださいね!

このレシピの生い立ち

余りがちなさつまいもとホットケーキミックスを有効活用。卵なしでもふわふわなケーキを子どもに食べさせてあげたくて…
レシピID : 2512133 公開日 : 14/05/02 更新日 : 14/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
カナティー☆
参考にしました☆もうすぐ2歳になる子供とおいしくいただきました♡

素敵にアレンジしてくれて嬉しい♡れぽありがとう〜♫