豚マヨキムチ
けい♪
作り方
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1
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豚肉は適当に切る。
エリンギは薄く切ったあと、食べやすく切る。
★は混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
すぐにエリンギを加えて、肉の色が変わるまで炒める。
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3
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2にキムチを入れて少し炒めたら、混ぜ合わせた★を加えて全体に混ぜる。
皿に盛り、万能ネギの小口切りを散らす。
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コツ・ポイント
温泉卵を乗せても美味しい。
このレシピの生い立ち
辛すぎるキムチだったので、マヨネーズでマイルドに。。
けい♪
