ノンオイル☆おから☆無花果☆ビスコッティ

無花果は1cm角くらいに切っておきます。オーブンは170℃に予熱します。

ボウルに卵を割りいれます。泡だて器でよく混ぜます。

黒砂糖（又は砂糖）を加えてよく混ぜます。

ゴムへらで切り混ぜします。ねっとりと重い感じになりますが、生地がまとまればOKです。

オーブンシートを敷いた天板に生地をのせ、形成します。手に水をつけると形成しやすいです。170℃のオーブンで20分焼きます。

焼けたら、網でさまします。粗熱がとれたら、厚さ8mmくらいにカットします。カット面を上にして再度、天板に並べます。160℃のオーブンで片面10分、合計20分焼きます。焼けたら、天板に放置してさまします。