ワンタンと豆腐ソースで茄子のラザニア風

●印の材料をまぜあわせ、（豆腐は裏ごしするのがベスト。面倒なら潰すだけでもOK）電子レンジで20～30秒加熱して混ぜておく。

ナスは横半分に切り、縦に薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルを敷き、２を両面焼いて軽く塩コショウしておく。

一番上が豆腐ソースになるようにして重ね、最後に溶けるチーズをのせる。

オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。