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かぶとしいたけは食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで煮る。
ひき肉を入れさらに煮る。アクは随時とる。
☆アク取りが面倒な方!☆ホイルをくしゃくしゃにして落し蓋代わりに使うと、アクがとれます!
卵を切るようによくとき、鍋の中を菜箸で回しながら流し入れる。
一食分を器に入れ、ベビー用トロミのもとでトロミをつければ完成!
水溶き片栗粉で鍋ごとお好みの固さにトロミをつけてもOKです。
娘ちゃん、食べてくれたかな?レポありがとう!