エビフライ☆
蜜柑の庭
作り方
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1
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今回は冷凍エビを使用。
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2
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エビは尻尾を残し皮を剥き、尻尾の水を抜いて背ワタを取り腹に切れ目を入れ軽く潰す。
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3
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●に浸ける。
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4
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○を合わせて混ぜておく。
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5
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エビを軽く拭き4に潜らせパン粉を付ける、を2回繰り返す。（写真は1回目）
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6
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油で2分程揚げる。
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7
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タルタルソース（ID : 2532832） を添えて頂く。
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コツ・ポイント
短時間でカリッと揚げて下さい。
このレシピの生い立ち
夫婦揃ってエビアレルギーなので普段エビは買いません。食べません。でも今回「おめでたい献立は…」と考えたらこれ！息子達の為にせっせと作りましたｐ(^^)q
大きなエビで作ると一味違います！
勿論、私は控え目に頂きました(^^ゞ
大きなエビで作ると一味違います！
勿論、私は控え目に頂きました(^^ゞ
