さつまいものキャンディポテト

さつま芋を1cmの輪切りにして皮を落とす。

さつま芋をアク抜きのため、水に15分つける。

鍋に、さつま芋をとかぶるくらいの水を入れてちょっと固めにゆでる。約８分～10分。

砂糖が溶けてねばねばしてきたら、アーモンドやごまを入れて火を止める。
お皿に入れたらできあがり。