牛乳寒天のぜんざい

棒寒天は水の中で、しゅぽしゅぽスポンジを洗うようにして洗う。

水をしぼって、細かくちぎったら水200CC を加える。

火にかけて、混ぜながら寒天を溶かす。

砂糖も加えて、寒天か溶けるまで弱火でよく混ぜる。

タッパーに入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷す。

ひっくり返してまな板の上におく。(タッパーに入れるときザルで牛乳寒天液をこさなかったので、ダマがのこってしまいました。)

斜めにかっとして、ひし形にカットする。

市販のぜんざいをかけたら出来上がりです。