たけのこの土佐煮の画像

Description

旬なたけのこの代表的な料理☆

材料

たけのこ
戻した状態で50㌘くらい
お好きなだけ
だし汁
4カップ
みりん
2/3カップ
砂糖
小さじ2杯
醤油
2/3カップ

作り方

  1. 1

    たけのこ、平天、こんにゃく(表面にうっすらと切り込みを入れておくと、味が染みこみやすい)を、あなたのお好きなサイズにカットする。

  2. 2

    醤油とわかめ以外の材料をぶち込みましょう!

  3. 3

    5分ほど煮立たせ(甘めな味付けにしたいので、甘い調味料を先に染みこませておきます)

  4. 4

    10分ほど弱火で煮たら、わかめを加えて更に10分。わかめがどろどろになってきた時がとっても美味しいです☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たけのこがいっぱいあったので
レシピID : 251593 公開日 : 06/04/29 更新日 : 06/04/29

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