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菜の花を茹でる(沸騰したお湯で1分)茹で上がったら長さ半分に切る(食べやすい大きさ)
みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒め、香りが出たら①の菜の花を入れる
菜の花にオリーブオイルが絡んだら塩を適量振り入れて出来上がり☆
鷹の爪を入れて下さったんですね♡ ドライトマトもお勧めです☆