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ミキサーで簡単！レアチーズケーキ☆

ミキサーで簡単！レアチーズケーキ☆の画像

Description

☆2014.11.21話題入り感謝☆
ミキサーで混ぜるだけ！
我が家の定番のチーズケーキです。

材料 （15センチのケーキ型）

クッキー
6～8枚
砂糖
大さじ1
バター(湯せんでとかす)
大さじ2
クリームチーズ
200グラム
生クリーム
100cc
レモン汁
大さじ1
砂糖
100グラム
ゼラチン
大さじ1
水(ゼラチン用)
大さじ3
熱湯
250cc

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋にクッキー、砂糖大さじ1を入れ、麺棒でコロコロと混ぜ砕く。

  2. 2

    写真

    ボウルに、1と湯せんでとかしたバターを入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    2をケーキ型に敷き詰め、コップの底を使って平らに押し固め、3～5分程冷凍庫(冷蔵庫でもOK)に入れておく。

  4. 4

    写真

    クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、砂糖100g、ゼラチン＋大さじ3の水(湯せんでとかす)、熱湯をミキサーにかける。

  5. 5

    写真

    冷凍庫から3のケーキ型を取り出し、4を流し込む。

  6. 6

    写真

    固まったら出来上がり☆

コツ・ポイント

ケーキ型は底抜きの型を使います。
私はクッキーは「チョイス」を使っています。
クリームチーズは塊のままミキサーに入れればOK!
仕上げにブルーベリージャムをのせると本格的！
念のため、ミキサーの蓋は押さえて。

このレシピの生い立ち

あまり使わず、しまいこんでいたミキサーを何とか活用出来ないかと思って。このチーズケーキを作り続けて18年、ずっと大好評のケーキです。
レシピID : 2516811 公開日 : 14/02/28 更新日 : 14/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (11人)
2015年3月14日
写真
4312
また作りました！簡単で美味しい♪大好きです*\(^o^)/*

リピ&つくれぽありがとう(^^)大好きなんて嬉しい♪

2015年2月6日
写真
＊amor＊
記念日に。簡単で嬉しい！ゼリーみたいな柔らか食感、美味しかった！

大切な日に作って下さり、感謝！フルーツたっぷり美味しそう♪

2014年12月19日
写真
じゅんのすけ＊
2回目です！旦那さんの誕生日に作りました！とても美味しいです♫

リピ&つくれぽ感謝！凄い！豪華ですね。私もやってみます。

2014年11月21日
写真
9b_pencil
型がないのでカップに入れて♪家族にも大好評でした(^▽^)

つくれぼ感謝(^^)大好評なんて嬉しい限りです。有り難う！

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みるこまま
ミキサーで簡単！レアチーズケーキ☆
by みるこまま