メイプル＆マスタード モンティクリスト
すももマミー
作り方
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1
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卵液の材料を全て混ぜ合わせて、バットに入れます。そこに食パンを2枚浸します。
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2
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10分位で、パンは卵液をどんどん吸収します。その間に材料を計量します。
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3
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食パンをたまに裏返してあげます。
卵液をたっぷり吸ってくれました。
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4
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フライパンにバターの半分を火にかけて、3のパンを1枚置き、ピザチーズの1/2量を乗せます。
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5
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その上にベーコンを乗せます。
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6
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その上に更に、残りのピザチーズを乗せます。
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7
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もう1枚のパンを乗せます。
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8
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中火でじっくり チーズを溶かしながら焼いていきます。中のチーズがノリ代わりになり、具材とパンがくっつきます。
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9
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裏返す際に残りのバターを加え、裏返します。
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10
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メイプル＆マスタードソースの材料を混ぜ合わせておきます。
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11
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パンがきつね色にこんがり焼けたら出来上がりです。
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12
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メイプル＆マスタードソースをかけて召し上がってください。
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コツ・ポイント
フレンチトーストだけでも、塩気もありそのままおいしく食べれます。
メイプル＆マスタードソースのほんのり甘いソースをプラスすると更に風味のある味わいになります。
メイプル＆マスタードソースのほんのり甘いソースをプラスすると更に風味のある味わいになります。
このレシピの生い立ち
ホテルの朝食みたいなフレンチトーストを食べたいと思い、作りました。
すももマミー
