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我が家の:*･ﾟ(*ゝ∀・)｡食パン:

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Description

飽きずに食べられる食パンです。手間が掛からずフワフワで美味しいよ～(*´・、ゝ・σ)σ　今回は、形良く仕上げました！！

材料 （１斤）

強力粉
250g
スキムミルク
10g
発酵無塩バター
30g
砂糖
30g
塩
5g 有塩バターは3g
ドライイースト
3g
牛乳＋卵
180ml.
ショートニングかセパレ
適宜

作り方

  1. 1

    全部の材料をHBの生地作りにポン！！

  2. 2

    綺麗な面を出し丸め綴じ目を下にして置き、固く絞った濡れ布巾をかぶせ15分ベンチタイムをとる。

  3. 3

    写真

    食パン型に、セパレかショートニングを塗り、三等分にして丸めなおした生地の綴じ目を下にして3個を均等に並べる。

  4. 4

    霧吹きをして、オーブンの発酵機能か、温かいところで2次発酵をする。（型の8分目くらいまで）

  5. 5

    型の蓋をして、180℃に温めたオーブンで30～35分焼く。様子を見てお好みの焦げ目が付くまで！！

  6. 6

    写真

    焼けたら、蓋を取り15センチ位上から落としショックを与え、型から出し冷ます。
    はい、出来上がり(●´ｗ｀○)

コツ・ポイント

発酵バターでなくても大丈夫だし、有塩しか無ければその分、塩を加減してね"ｏ( ﾟ∀ﾟ):;*.':;ただ、出来上がりに、多少の差は出ます(´ДÅ)って、言ってもそんなにきっちりしなくても、お家で焼きたて！！美味しいよねﾟ.+:｡ ヾ(｡･ω･)ﾉﾟ.+:｡ ｲｲｼﾞｬﾅｰｲ!材料があれば、これでやってみて！！もちろん、HBの食パンコースでやっても美味しいよ(●´ｗ｀○)

このレシピの生い立ち

何だかんだ、食べる事の多いのが食パン。試行錯誤の上できたのがこの配合です(*´I｀)ﾉ゜･*:.｡.ﾖﾛﾋﾟｺ..:*･゜*ヾ(´I｀*)
レシピID : 251732 公開日 : 06/04/30 更新日 : 06/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2006年11月14日
初れぽ
写真
まゆちび
目が詰まっちゃったけど美味しくいただきました♪ごちそうさまです♪

わ～い！つくれぽ1号だ～嬉しい～❤耳の色がまたいいです。

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