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豆腐ハンバーグ ネギソース添え

豆腐ハンバーグ ネギソース添えの画像

Description

ヘルシーなハンバーグに濃厚なソースがとても合い、美味しいです*\(^o^)/*

材料 （3〜4人分）

■ 豆腐ハンバーグ
☆豆腐
一丁
☆鶏胸肉ミンチ
180g
☆卵黄
一個
☆塩胡椒
少々
☆味噌
小さじ１
☆パン粉
大さじ1
☆だしの素
小さじ0.5
サラダ油
少々
■ ネギソース
ネギ
2本
バター
10g
ニンニク
一欠片
ブイヨン
40ml
生クリーム
40g

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を水きりする。

  2. 2

    写真

    豆腐ハンバーグの材料(☆)をすべて混ぜ、冷蔵庫で30分ほどねかす。

  3. 3

    写真

    1の豆腐と手で混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて、焼いていく。

  5. 5

    写真

    こげめがついてきたらok。

    次はソース作り♪

  6. 6

    写真

    鍋にバターとニンニクを炒め、ネギも加える。
    ブイヨンを加え、煮つめる。

  7. 7

    写真

    生クリームを入れる。

  8. 8

    さっきのハンバーグにかけて、完成♡

コツ・ポイント

ソースはしっかり濃い味に(^-^)/

このレシピの生い立ち

一丁の豆腐と少ないミンチでボリュームのある一品を作りたくて。
レシピID : 2517573 公開日 : 14/02/24 更新日 : 14/06/27

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豆腐ハンバーグ ネギソース添え
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