鶏ささみの大葉チーズ焼き
Description
ヘルシーな鶏ささみを焼くだけの簡単さと、チーズのコクと大葉の風味であっさりだけど食べごたえのある一品です。
ゆりママ666
材料
（２人分）
作り方
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1
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鶏ささみは筋を取り、塩コショウをする。
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2
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フライパンにサラダ油を薄く引き、鶏ささみの表面になる方から先に入れ、蓋をする。焼き色が付いたら返し反対側も焼く。
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3
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ささみに火が通ったら、火を消して表面になる方を上に向け、大葉、チーズを乗せて蓋をして蒸らす。
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4
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余熱でチーズがとろけたら器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
筋は取りにくいけど、食感が悪くなるので包丁を滑らすようにこそげ取ってください。熱を通しすぎるとパサつくので気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどぱさつきやすな鶏ささみをしっとりと。彼も満足できるように作りました。
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ゆりママ666
