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玄米とクランベリーは水につけて一晩おく。
1をミキサーで水を少し入れ、ドロリとするまで攪拌。
味を確かめ、好みでメイプルシロップやココアをいれる。
ココットの底にカシューナッツの粉を敷き詰めて、3を入れ、冷凍して固まったら出来上がり