パイナップルとナッツのキャロットラペ

時間をおくことでドレッシングの味が人参に馴染んで美味しさが増します。
ドレッシングを手作りする場合は、お好みの量のオリーブオイル、レモン汁、バルサミコ酢、塩、胡椒に蜂蜜を少し混ぜると味が馴染みます。

オーガニックレストランで食べたサラダにナッツとドライフルーツが入っていて美味しかったので、カシューナッツとドライパイナップルを混ぜてみたらいつもより美味しくできました。