簡単!コク深い♪かぼちゃの煮物の画像

Description

南瓜に含まれる脂溶性ビタミンのビタミンAやEは、油と一緒に取ることで吸収率がUPします。

材料 (1人分)

50g
サラダ油
3g
だし汁
40g
砂糖
2g
濃口醤油
4g

作り方

  1. 1

    南瓜を一口大に切る。

  2. 2

    熱した鍋にサラダ油をひき、1(南瓜)を入れさっと炒めてからだし汁、砂糖、濃口醤油を加え、落し蓋をして弱火で煮る。

  3. 3

    南瓜に串を刺し、スッと通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

一度油で炒めることでコク深い仕上がりになります!

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
レシピID : 2519500 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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nanahouse1
簡単美味しい♪リピ決定p(^-^)q
初れぽ
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ぴっぴキッチン
ちょっとぼろぼろになっちゃたけど、おいしかったです!(*^^*)