収穫祭♪たけのこ御飯
なごみ庵
作り方
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1
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たけのこを下煮する。
たけのこ、油揚げを食べやすく切り、※の調味料で煮る。
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2
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米と、●の材料、たけのこの煮汁を炊飯器にいれ、水をたし水分を調節する。米2.5合を炊くときの水の量と同じになるように。
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3
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１のたけのこと油揚げをのせて、炊く。
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コツ・ポイント
たけのこを下煮して、お味をしみこませるのがポイント。私は朝のうちに下煮をすませておき、夕方に炊きます。
このレシピの生い立ち
たけのこの季節になると、毎年作っています。
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なごみ庵
