簡単おいしい✩レバーペースト風
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作り方
コツ・ポイント
・レバーペーストというのは、好みが分かれてしまうものです。そこで、日本人向けに「めんつゆ」と「マヨネーズ」を使ってみました。もちろん、オリーブオイルも入れてますが、絶妙に美味しいです。
・レバーは「半ナマ」くらいで取り出してください。
・レバーは「半ナマ」くらいで取り出してください。
このレシピの生い立ち
学生時代に横浜のダイエーで、先輩にばったり会いました。そのとき、疲れた疲れたと連発してたら「砂肝！砂肝！」と言われ（どこの方言かと思ったのですが）以来、ばてすぎた時にこれを。味付けは、正統派とは違って柔らかくしてますので誰でも食べれます。
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