ソバ粉豆
はと麿
作り方
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1
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★の材料をボウルにいれてよく混ぜ合わせ、少しずつ水を加えて一つにまとめる。
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2
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１の生地で黒豆を包む。
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3
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天板にアルミ箔を敷いて２を並べ、オーブントースターで5分ほど焼く。
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コツ・ポイント
生地は練るうちにしっとりしてくるので水は控えめに。焼き上がりはほっくりですが、さめるとがっちりになってきます。ソバ粉の代わりにきなこでもおいしいです。焼きあがった後きなこをかけるときなこ豆に。
このレシピの生い立ち
きなこ豆がすき。でも韃靼ソバ粉を片付けたかったので考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はと麿
