加熱はレンジで!!ほうれん草のお浸し
まりんぷー
作り方
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1
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ほうれん草は軽く水洗いします。根っこに土が付いているところは洗い流してください。
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2
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ほうれん草を互い違いにし、ラップにくるめ500Wで1分加熱します。
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3
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粗熱がとれたら水気を切り、食べやすい大きさに切って出来上がりです。
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コツ・ポイント
あまり加熱しすぎると溶けてしまうので、気をつけてください。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の栄養価は高くて知られていますが、豊富に含まれているビタミンは水溶性なので、茹でるとせっかくの栄養が減ってしまいます。時短でできて、栄養価も損なわれないこの調理方法が実は最適なのです。
まりんぷー
