アーモンドココアクッキーの画像

Description

バターとお砂糖を少し控え目にして、ココアとアーモンドの香ばしさが感じられるクッキーに仕上げてみました♡

材料 (約25枚分)

バター
50g
砂糖
40g
1個分
70g

作り方

  1. 1

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    バターを常温にするかレンジで少し柔らかくしてクリーム状にする。

  2. 2

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    お砂糖を加えてすり混ぜ、次に卵黄、小麦粉、ココアを加えてしっかりまとまるまで混ぜたらアーモンドを加え捏ねる。

  3. 3

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    アーモンドが均等に混ざったらラップにくるみ棒状にし、冷凍庫で30分冷やす。

  4. 4

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    お好みの厚さに切ってクッキングシートに並べ、180度に温めたオーブンで16分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

アーモンドを入れて捏ねるとパキっと割れちゃいますが気にせず混ぜちゃってください!私は分厚めが好きなので6mmくらいの厚さで作ってます。次の日の方が味が馴染んで美味しいです!

このレシピの生い立ち

バターと砂糖少なめでアーモンドの旨みが感じられるクッキーが食べたくて作りました(*´ω`*)
レシピID : 2521235 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (25人)
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ほいこっち
1番好きなクッキーです( ¨̮ )
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ほいこっち
リピです!やみつきの美味しさ\( *´ω`* )/

やみつき!嬉しい!!瓶に入れると可愛いですね♡

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クックXXMP3O☆
バターが少ないので、あっさりしていて、食べやすかったです!

気に入っていただけてよかったです♪つくれぽthankyou♡

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チルチルミチル♪
アーモンドが20gしか無かったけど美味しかったです!!リピ確定♡

アーモンド少なめでも美味しかったですか!良かったです♡