スモークサーモンとリコッタディップ
Neela8
作り方
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2
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レモンは皮ごとすりおろします。
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3
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生ハムは細かくきざんでおきます。
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4
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リコッタチーズ、1のほうれん草、2のレモンを小さじ1杯、3の生ハム、ブラックペッパーをボウルに入れ混ぜます。
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5
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最後にタバスコがあれば、ちょちょっと入れて味を整えます。出来上がりは淡白な味です。
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7
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少し立っている周りの部分を、スプーンで真ん中に寄せます。ドーム型になるようにフワッとʕ•̀ω•́ʔ✧
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8
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スモークサーモンを、一枚一枚縦にして花びらのようにリコッタディップの周りに飾っていきます。
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9
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薔薇は余った生ハムで作りました。とても上手な方がいらっしゃるので、「生ハム バラ」で検索してみてください(^^)
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コツ・ポイント
セルクルがなければ違う形状にアレンジしてください(๑′ᴗ‵๑)
このレシピの生い立ち
スモークサーモンとリコッタチーズって合いそうだなぁ…と薄々感じてて、ついにこれが完成！
