にんにくポークソテー

豚ロースは筋を切り、小麦粉を軽くまぶす。

お肉をフライパンで軽く焼き、皿に取り出しておく。

フライパンに水と麺つゆと大蒜を入れて、煮汁が半分程度になるまでに立てる。

残りの煮汁に万能葱の小口切りを加えて軽く火を通し、お肉にかける。