ひじきのあっさり煮
作り方
コツ・ポイント
アレンジでいんげんや枝豆を加えると、より彩りが豊かになります。味付けはしょうゆとだし汁のみとシンプルですが、お好みで砂糖を小さじ1程度加えるとマイルドな味わいになります。その際は、砂糖をしょうゆより先に入れてください。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。ひじきをあっさりとした味付けで煮込みました。にんじんが彩りのアクセントになっています。
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