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厚揚げは好きな大きさに切り、沸騰したお湯の中にいれ、油抜きをします。
フライパンに少し油ひき、ひき肉を炒めていきます。
軽く火が通ったら、厚揚げをいれます。
そこに水、醤油、酒、砂糖、豆板醤をいれます。辛さは好きな辛さに調節してくださいね！
グツグツしたら水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけます。
あとは盛り付けて完成です。仕上げにネギを散らすと見栄えがいいですよ♡
Nekousa22
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