トヨ型大の究極の食パン配合♡
れみカ
作り方
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1
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材料をすべてセットし、HBで1次発酵までする。
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2
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生地を取り出し、HBのパンケースの中でガス抜きをする。
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3
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オイルを塗ったトヨ型へ生地をうつし、型の中で生地をだいたい均等になるようにひろげる。
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4
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手前からすこしクルクルと巻き、巻き終わりを下にして35度、35分で2次発酵。
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5
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発酵が終わったらオーブンを190度で余熱開始。
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6
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190度のオーブンで28分焼く。
(途中、残り15〜12分くらいのときに上下を返しきれいな焼き色がつくようにする。)
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7
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焼き終わったらすぐに取り出し、30cmくらいの高さから3.4回落とす。
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8
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型から取り出し、冷ます。
完全に冷めたら袋に入れる。
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9
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焼いた次の日は必ずサンドイッチ♡
耳までおいしいふわふわパン(｡>∀<｡)
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10
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トヨ型は模様に沿ってパンカッターがなくてもきれいに切れるので我が家での食パンはこの形♪
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11
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フレンチトーストも作りやすい大きさですよ〜
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コツ・ポイント
究極においしい食パン♡♡
お試しください
2015.06.14
「ﾄﾖ型」の人気検索1位になりました♡
みなさん有難うございます(*>ω<*)
お試しください
2015.06.14
「ﾄﾖ型」の人気検索1位になりました♡
みなさん有難うございます(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
かなりの試行錯誤で見つけた配合。
きめが細かく、トーストせずに
サンドイッチなどにも最高！
もちろんトーストしたり、
フレンチトーストでも絶品パンです(∗•ω•∗)
きめが細かく、トーストせずに
サンドイッチなどにも最高！
もちろんトーストしたり、
フレンチトーストでも絶品パンです(∗•ω•∗)
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れみカ
