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山芋の皮をむき、すりおろします
長ねぎをみじん切りにします
すりおろした山芋とみじん切りした長ねぎ、めんつゆを混ぜ合わせます
さらに、卵を割り入れ、よく混ぜ合わせます
油を引いたフライパンに４を入れ、チーズをのせて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
チーズが溶けたらお皿に盛ります
ソース、鰹節、きざみのりをお好みでかけて出来上がり
つくれぽありがとうございます！好評だと聞いて嬉しく思います！
kirinkome
