形が残る!ベーコン&チーズ食パン~早焼き
作り方
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【下準備】
お持ちのホームベーカリーが、途中で材料を投入してから混ぜている時間を、前もって計っておいてください。
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※このレシピでは、パナソニックのホームベーカリーを使用しています。
混ぜている時間を計ってみた所…→
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→「早焼きコース」・焼き色「普通」にセットした場合、途中で材料を投入して混ぜ始めてから、4分間混ぜていました。
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【食パン作り】
ベーコンは1cm位の大きさ、プロセスチーズは1cm角位の大きさに切る。
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※今回は、ベビーチーズを使いました。
(※大きめに切ると、形が残りやすいです。)
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※今回はスライスベーコンを使用しましたが、ブロックベーコンを角切りにして入れると、形が残りやすいと思います。
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ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「普通」を選ぶ。
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ベーコンとチーズを投入するタイミングを知らせてくれる機能がある場合は、設定する。(※取扱説明書を参考にして下さい。)
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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スイッチを入れ、途中で投入する合図がなって再び混ぜが始まり、混ぜの時間が残り1分になるまで待つ。
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残り1分になった所で、4のベーコンとプロセスチーズを何回かに分けて入れる。(混ぜの残り時間が30秒になるまでに入れる。)
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※この機種では、混ぜが始まったらタイマーを4分にセットし、3分経ってから投入して、残り30秒になるまでに全量入れました。
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材料の投入が終わったらふたを閉め、焼き上げる。
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■途中で投入するタイミングの説明がわかりにくいと思いますので、ご不明な点はコメント欄にお書き頂けますようお願いします。
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※切ったプロセスチーズを冷凍しておくと、焼いた時に形が残りやすいそうです。
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◆混ぜるのが始まってすぐに、ベーコンとチーズを投入して作る食パンレシピ
(ID:2433235)
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☆2015.02.22
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
ホームベーカリーのメーカーの違いによって、焼き上がりの状態が変わる場合があるので、ご了承ください。
このレシピの生い立ち
すると、焼き上がった時にチーズの形が残らず、ベーコンも小さくなっていたので、チーズの形が残る焼き方を工夫してみました。