形が残る!ベーコン&チーズ食パン~早焼き

形が残る!ベーコン&チーズ食パン~早焼きの画像

Description

ベーコンとチーズを投入するタイミングをちょっと工夫してみたら、チーズの形が残った食パンが出来ました~♪

材料 (ホームベーカリー使用・1斤分)

パン生地
280g
砂糖
20g
4g
バター
15g
70cc
130cc
粗挽き黒胡椒(お好みで)
0.5~1g
途中で投入するもの
40~50g

作り方

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    【下準備】
    お持ちのホームベーカリーが、途中で材料を投入してから混ぜている時間を、前もって計っておいてください。

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    ※このレシピでは、パナソニックのホームベーカリーを使用しています。
    混ぜている時間を計ってみた所…→

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    →「早焼きコース」・焼き色「普通」にセットした場合、途中で材料を投入して混ぜ始めてから、4分間混ぜていました。

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    写真

    【食パン作り】
    ベーコンは1cm位の大きさ、プロセスチーズは1cm角位の大きさに切る。

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    写真

    ※今回は、ベビーチーズを使いました。
    (※大きめに切ると、形が残りやすいです。)

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    ※今回はスライスベーコンを使用しましたが、ブロックベーコンを角切りにして入れると、形が残りやすいと思います。

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    ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「普通」を選ぶ。

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    ベーコンとチーズを投入するタイミングを知らせてくれる機能がある場合は、設定する。(※取扱説明書を参考にして下さい。)

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    ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

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    スイッチを入れ、途中で投入する合図がなって再び混ぜが始まり、混ぜの時間が残り1分になるまで待つ。

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    残り1分になった所で、4のベーコンとプロセスチーズを何回かに分けて入れる。(混ぜの残り時間が30秒になるまでに入れる。)

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    ※この機種では、混ぜが始まったらタイマーを4分にセットし、3分経ってから投入して、残り30秒になるまでに全量入れました。

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    材料の投入が終わったらふたを閉め、焼き上げる。

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    ■途中で投入するタイミングの説明がわかりにくいと思いますので、ご不明な点はコメント欄にお書き頂けますようお願いします。

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    ※切ったプロセスチーズを冷凍しておくと、焼いた時に形が残りやすいそうです。

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    写真

    ◆混ぜるのが始まってすぐに、ベーコンとチーズを投入して作る食パンレシピ
    ID:2433235)

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    ☆2015.02.22
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

お手持ちのホームベーカリーの、途中で材料を投入後の混ぜる時間を計って頂き、残り1分になったらベーコンとプロセスチーズを投入してください。
ホームベーカリーのメーカーの違いによって、焼き上がりの状態が変わる場合があるので、ご了承ください。

このレシピの生い立ち

以前作った時は、材料を投入する合図が鳴ってすぐにベーコンとプロセスチーズを全量入れて4分間混ぜました。
すると、焼き上がった時にチーズの形が残らず、ベーコンも小さくなっていたので、チーズの形が残る焼き方を工夫してみました。
レシピID : 2524840 公開日 : 14/03/04 更新日 : 15/08/14

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆーじん114
チーズ🧀がゴロゴロ残ってます♪美味しくできました♡ブラックペッパー入れ忘れてしまった…😅次は忘れずに!作ります
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とんとんともた
前回遅く投入してうまく混ざらず手で手伝ったら羽が取れて膨らまなかったので完全手で混ぜて終わり頃戻して大成功。チーズも形あり♪
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クックEBXFTK☆
しっかりと形が残っていて食べ応えがありとても美味しかったです(*´﹀`*)
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シェもずく
胡椒が決め手かも。パン屋さんのような本格的なパンの味に大満足です。リピ決定です。