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鶏モモ肉は、一口大にカットします。タマネギとセロリは千切りです。(セロリが嫌いでしたら玉ねぎだけでもOKです)
サラダオイル(大1)で、鶏モモ肉を炒めて焦げ目が軽くついたら、グラタン皿にピックアップしておきます。
ソースを作ります.タマネギとセロリを鶏肉を炒めたオイルで焼き、シンナリしたら、マヨネーズと塩コショウします。
グラタン皿の鶏肉の上に3のソースをかけ,チーズとパプリカ粉をかけて、トースターに入れ10分焼きます。
チーズに焼き色がついたら完成です!パセリなんて添えてもイイかもです!