濃厚！いちごのベイクドチーズケーキ
笛吹きhiro
作り方
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1
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クリームチーズを常温に戻すか、レンジ(500Ｗの場合)で3分ぐらい加熱して柔らかくする。
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2
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いちごとレモン汁を鍋に入れ、少しいちごを潰しながら、柔らかくとろとろになるまで煮る。いちごは少し形が残るくらいでOK！
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3
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ボウルに、1のクリームチーズ、マスカルポーネチーズ、はちみつ、てんさい糖、といた卵、生クリーム、2を入れその都度混ぜる。
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4
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直径21cmのケーキ型の底にビスケットを入れる。
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5
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このように適当に砕いて平らになるように敷き詰める。溶かしバターは使わずこれで固まるのでOKです！
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6
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5の敷き詰めたビスケットの上に3を流し込む。
オーブンを180度に予熱する。
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7
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180度のオーブンで30～40分焼く。お好きな焼き色に調節してください。冷蔵庫で冷やして完成！翌日がオススメです♡
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8
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いちごの入っていない、ずっしり濃厚ベイクドチーズケーキはこちら→
レシピID : 2456483
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コツ・ポイント
ビスケットは細かく砕かなくても、そのまま敷き詰めて隙間に砕いたビスケットを入れるだけでもOKです。溶かしバターを使わなくても固まります。
卵は入れなくてもおいしく作れます！
いちごの酸味とクリームチーズのバランスがたまりません～♪
卵は入れなくてもおいしく作れます！
いちごの酸味とクリームチーズのバランスがたまりません～♪
このレシピの生い立ち
大好きないちごを使って、バターは使わず、はちみつとてんさい糖を使って、濃厚で甘さひかえめないちごチーズケーキが食べたくて♪
ただ混ぜて焼くだけなので簡単です！
いちごでほんのりピンク色が可愛いです。
バンタイン、ひな祭り、誕生日に是非♥
ただ混ぜて焼くだけなので簡単です！
いちごでほんのりピンク色が可愛いです。
バンタイン、ひな祭り、誕生日に是非♥
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笛吹きhiro
