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玉ねぎをくし切りにして、肉一緒にサラダ油を熱した鍋で炒める
酒と砂糖を入れて、くつくつという程度の弱火で煮込む
玉ねぎがしんなりしてきたら醤油を加える
玉ねぎの元気がだいぶ無くなり、とろっとしてきたら、ハチミツを加えてひと煮立ちさせる（玉ねぎのしんなり具合はお好みで）
丼にご飯をもり、具を好きなだけ乗せ、お好みのトッピングをしたら完成
ピザ用チーズを乗せて電子レンジでチンして、胡椒をふってチーズ牛丼も美味
cicoto
