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ひな祭りに★桜のハムとオクラの散らし寿司

ひな祭りに★桜のハムとオクラの散らし寿司の画像

Description

桜形のハムが可愛い！お雛祭りにピッタリな散らし寿司です！

材料 （３人分）

ハム
４〜５枚
オクラ
４本
卵
一個
五目ちらし寿司
３人前

作り方

  1. 1

    オクラは塩もみしてうぶ毛の処理をしてから、塩茹でする

  2. 2

    オクラを冷ます間に錦糸卵を作る。

  3. 3

    ハムを桜型に抜く。

  4. 4

    型を抜いたのこりのハムは細かく切って散らし寿司に混ぜましょう
    オクラも飾りに使わない細い方は同様に。

  5. 5

    ４の散らし寿司に錦糸卵、桜型のハム、形のきれいなオクラを飾り付け。完成

コツ・ポイント

ハムは５枚一気に型抜すると綺麗に抜けます。
一枚だと薄すぎて型抜きできませんのでご注意を。
おこのみでノリを散らしても綺麗です

このレシピの生い立ち

ひな祭りに春らしい一品を作りたくて考えました。オクラの緑とハムのピンクが可愛くて好評でした＾＾
レシピID : 2526668 公開日 : 14/03/04 更新日 : 14/03/04

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shivi801
ひな祭りに★桜のハムとオクラの散らし寿司
by shivi801