授乳中OK☆明太子クリームのおうどん

授乳中OK☆明太子クリームのおうどんの画像

Description

つるとんたんの明太子クリームのおうどんをクリームではなく豆腐で☆

材料 (1人分)

1玉
コンソメ
小さじ1/2
少々
コショウ
少々
明太子
1腹
適量

作り方

  1. 1

    豆腐とコンソメ、塩コショウをブレンダーでなめらかにしておく。
    ブレンダーがなければ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    うどんをゆがいて、水を切る。

  3. 3

    2に1を混ぜ、明太子をからめる。

  4. 4

    仕上げに海苔をかけて、出来上がり。
    写真は小松菜もうどんと一緒に湯がいて入っています。

コツ・ポイント

豆腐をなめらかにすることで、クリームに近づきます。
明太子を、市販のたらこパスタのもとに変えると簡単にできます。

このレシピの生い立ち

つるとんたんの、明太子のクリームのおうどんが食べたくて。
乳製品が食べたい!
でも乳腺炎になりやすくて食べられない…
豆腐が救世主です。
レシピID : 2526956 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/24

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