しいたけの肉詰めチーズ乗せ
作り方
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1
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椎茸は、軸を取ります。
玉ねぎは、みじん切りにします。
ボウルに挽き肉、塩、卵、胡椒、玉ねぎを加え混ぜ合わせます。
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2
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椎茸に片栗粉をまぶし、混ぜ合わせた挽き肉を山型に乗せます。
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3
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フライパンに油を引き、熱し椎茸を焼く。
1~2分焼いたら、水を入れ蓋をして
蒸し焼きに。
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4
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挽き肉に、火が通ったら、
蓋を開けチーズを乗せたら完成
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コツ・ポイント
早くからチーズを入れないこと…
このレシピの生い立ち
チーズは肉との愛称が良いから
乗せてみた♪
乗せてみた♪