だし巻き卵。ふわふわ、じゅわ~♪の画像

Description

卵焼きじゃないよ!ふわふわだし巻き卵だよ!
お弁当用にたまご2個で。
とりあえず、黄金比は卵1個に水25ml!

材料 (2人分)

50ml
和風だし(顆粒)
小さじ1弱
醤油
2,3滴
ひとつまみ
砂糖
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    材料すべてをよく混ぜる

  2. 2

    上手に焼く!

    以上

コツ・ポイント

はじめにしっかりフライパンを温めて油をなじませる。
いい感じに冷ましてから使用します。
火は強めの中火かな。
卵液を入れた時にぷくぷくなるくらい。
つど、油をキッチンペーバー等でしく!

このレシピの生い立ち

うちのだし巻き黄金比を発見したので。
レシピID : 2529353 公開日 : 14/03/04 更新日 : 14/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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・nayu・
黄金比でとろ〜っとふわふわに焼けました☺︎また作ります!

とっても美味しそうな出来上がりですね!遅くなり、ごめんなさい

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ゆーこリン♡
しっとり美味しかったです(≧∀≦)お弁当にぴったりですね〜〜♪

つくれぽ有難うございます♪是非リピしてください(^_-)-☆

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リラクマオ
フワフワに焼けました。娘のお弁当用に(^_^)

つくれぽありがとうございます♪とっても綺麗です( *´艸`)

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クックZ69KDS☆
美味しかったです☆レシピありがとうございます☆

つくれぽありがとうございます♪美味しくできて良かったです☆