超簡単!なんちゃってチゲ鍋もどき
ねえさんママ
作り方
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1
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鍋に水約1㍑を入れて火にかけ、味噌ラーメンのスープを入れて煮とかす。
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2
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スープが煮たつまでの間に豚肉、野菜類を好みの大きさ、形に切る。
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3
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スープが煮たったら、いつものお鍋の要領で2を投入。具材に火が通ったら出来上がり。
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4
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辛いのがお好きなら豆板醤やキムチを入れてください(あまり入れるとしょっぱくなるので注意)。一味をかけるだけでも美味です。
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5
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辛いのが苦手な方もいる場合は取り皿に取り分けてからお好みの辛味を足してお召し上がりください。
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6
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豚肉をモツに変えてもおいしいです★
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コツ・ポイント
野菜は素材も量もお好みでどうぞ(油揚げ、卵等も)。ただ豆腐、ニラと長ネギは入れた方がおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋でチゲ鍋風のものが出てきて、スープを飲んでみたら「これって味噌ラーメンと同じ味?」と。多分本物のチゲ鍋を食べたことがないので、それがチゲ鍋なのか判断がつかず。ただおいしかったし、なんとなく韓国風だなと感じ、上記のレシピ名です。
ねえさんママ
