簡単◎消化回復パワー飯！

Name: 簡単◎消化回復パワー飯！
Yield: ２人分
Ingredients: 長いも（すりおろし） ３分の１本程度; おくら（ゆでて小口切り） １０本; にんにく(すりおろし) １片; ネギ（小口切り） １本; すりごま、青のり 各大さじ１

Description

混ぜるだけの元気回復メニュー！
疲れ知らずの身体に！
にんにくの香味成分が食欲をそそります。トップ１０入り感謝！

山瀬理恵子

材料（２人分）

長いも（すりおろし）

３分の１本程度

おくら（ゆでて小口切り）

１０本

にんにく(すりおろし)

１片

ネギ（小口切り）

１本

すりごま、青のり

各大さじ１

作り方

1

全ての食材を混ぜて醤油をかけていただく、簡単スタミナパワー飯です。
2

※アレンジ

そのままそうめん等のつゆに入れて食べるのもおすすめ！

コツ・ポイント

こちらをベースに、マグロ＋モロヘイヤ（鉄＋ビタミンCで吸収率UP）明太子、鰻、卵、納豆、イカなどをプラスすると更に栄養価UPが期待できます！
青のり、じゃこ、桜えび、すりゴマ等は、美味しさが増すだけでなく、風味以上に、栄養価が豊富。

このレシピの生い立ち

夏バテの時期、どうしても食欲が減退していくので、それを防ぐ為のメニューを。ちょっとしたひと工夫ですが、もりもり食べてくれるようになります。
アレンジバージョンつくレポどしどしお待ちしています。

レシピID : 2530105 公開日 : 14/03/05 更新日 : 17/11/26

このレシピの作者

山瀬理恵子

アス飯®︎料理研究家【アスリート食/専門は植物化学】元小学校教諭/著書にアス飯レシピ（京都新聞連載書籍化）/三浦知良選手を超え、遠藤保仁選手に並ぶＪ歴代1位！24年連続ゴール記録及びJ通算643試合を記録中のサッカー元日本代表プロ24年目の現役Jリーガー山瀬功治は夫。北海道うらほろアンバサダー。大学他各教育機関にて栄養講演・メディア出演多数。https://yamasefamily.com/