絶品☆カキのバター焼き（片付けレシピ付）

広島からカキが届きました！（画像で1キロ）

このうち12個を水道水で流し洗い。ペーパーでしっかり水分をふき取ります。

フライパン（卵焼き用の四角が◎）にバターを入れて溶けたらカキを投入。

※ふたをして1分蒸し焼きに。

ふっくらして周りに焦げ目がつく程度、醤油を回し入れて火を止めます。（この間3分もない）

※産直カキは縮みません！

皿にとりわけて刻んだ（しそ）をトッピング。

熱いうちにどうぞ！

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ここからは後片付けレシピの（かきごはん）
フライパンに残ったカキのスープに再度バター（小指の爪程度）を入れて加熱。

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バターが溶けたら（ごはん）を入れて醤油を数滴、香りを出します。
火を止めてさっくりと混ぜまず。