*我が家のクリーミーいちご大福*
Description
白あんでとても上品なクリーミーなお菓子です。幸せになります。
Lapinounou
作り方
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1
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ID:2538387を参照して固めに白あんを作る。生クリームと混ぜ合わせ再度火か、レンジにかける。
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2
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イチゴを1に包んで置く。
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3
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もち粉と砂糖、塩に水を加えて良く混ぜ、レンジにかけて2度ほど膨らませ、よく混ぜる。
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4
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片栗粉の上に取り出し、4等分する。2を包んで出来上がり。
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コツ・ポイント
クリームをあんこと合わせ、火を通しすぎたらクリームを加えて調節してください。ますますクリーミーになります。
このレシピの生い立ち
昔、知人が買ってきた老舗の有名店のイチゴ大福の原材料を知って自分でアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lapinounou
