マクロビ野菜とフルーツの蒸しケーキ

Name: マクロビ 野菜とフルーツの蒸しケーキ
Yield: 6カップ分
Ingredients: 人参 1/4; カボチャ 1/6; さつまいも 小1本; 干しブドウ 40g; 松の実 30g; コーン缶 40g; 塩 4g; 薄力粉 60g

Description

砂糖を使わず野菜とドライフルーツの甘みで作った蒸しケーキ。モチモチとした食感が病みつきに。

1/4

1/6

小1本

40g

30g

40g

塩

60g

コツは特にありません。目粘り気具合を見ながら作れば目分量でもOK。戻し汁の代わりに豆乳でもOKです。おかずとお菓子の間の子って感じです。

子供のおやつを砂糖を使わないで作りたかったので、野菜とドライフルーツの甘みでアレンジ。
体に良い健康レシピです。お土産にも喜ばれます。

レシピID : 2531661 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/06