☆白身魚のグラタン明太子風味☆★
Description
白身魚のグラタンに明太子を乗せてみました。見た目も味も絶品!
材料
(4人前)
240g
適量
オリーブオイル
少々
80g
白ワイン
少々
■
ベシャメルソース
ハインツホワイトソース缶
200g
鶏がらスープの素
小匙2
1個
プナシメジ
1つ
塩、胡椒
少々
大匙2
明太子(バラコ)
大匙4
パセリのみじん切り
少々
作り方
コツ・ポイント
※白身魚は、火入れすぎると縮みますので八分位火が入った所で余熱で火を入れる。
このレシピの生い立ち
☆淡白な白身魚のグラタンに明太子を添えてみました。