黒蜜

黒砂糖と水を鍋に入れる。

中火にかけ、沸騰したら弱火にする。
火にかけて6分くらいしたら、火からおろす。

容器に入れれば完成。
冷めたら、冷蔵庫へ。

煮沸した瓶に入れて、冷蔵保存したほうが、日持ちします。