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簡単リンクコーンたっぷり玉子のあんかけうどん
作り方
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1
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麺つゆ（3倍濃縮）に、4から5倍の水を入れて沸かす。
しょうゆ、みりんで味を調える。
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2
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沸いた出汁にコーンを入れて、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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とろみがついたら、煮立たせ、溶き卵を円を描くように、ゆっくり、少しづつ回し入れる。
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4
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うどんを湯がき、器に入れ、あんをかける。小松菜は、湯がいて水気をしぼったものを上にのせる。
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5
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お好みで、おろしショウガ、あらびきコショウをかける。
コツ・ポイント
あらびきコショウが以外に良いです。
青味は、なんでもオッケーです。
青味は、なんでもオッケーです。
このレシピの生い立ち
残業で遅い主人に、簡単でお腹に優しい物と思い作りました。
レシピID : 2532659
公開日 : 14/03/07
更新日 : 14/03/07
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ありがとうございます。