コーンたっぷり玉子のあんかけうどん

コーンたっぷり玉子のあんかけうどん

Description

コーンたっぷり、甘くて美味しいです。

材料 (一人)

冷凍うどん
一玉
冷凍コーンor缶詰
スプーン山盛2杯
たまご
一つ
小松菜
少々
50cc
250cc
しょうゆ
少々
少々
水溶き片栗粉
おろしショウガ
あらびきコショウ

作り方

1

麺つゆ(3倍濃縮)に、4から5倍の水を入れて沸かす。
しょうゆ、みりんで味を調える。

2

沸いた出汁にコーンを入れて、
水溶き片栗粉でとろみをつける。

3

とろみがついたら、煮立たせ、溶き卵を円を描くように、ゆっくり、少しづつ回し入れる

4

うどんを湯がき、器に入れ、あんをかける。小松菜は、湯がいて水気をしぼったものを上にのせる。

5

お好みで、おろしショウガ、あらびきコショウをかける。

コツ・ポイント

あらびきコショウが以外に良いです。
青味は、なんでもオッケーです。

このレシピの生い立ち

残業で遅い主人に、簡単でお腹に優しい物と思い作りました。
レシピID : 2532659 公開日 : 14/03/07 更新日 : 14/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

20/05/10

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優しい味♡具材も少し追加してみました♪リピします!

クックYRLXUJ☆

20/05/10

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お買い得のうどん玉で。コーンとあんかけがマッチしてて美味でした。

maco☆a

20/03/27

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あんかけで温まりました♩美味しかったです♡

ちょちょこ✫

19/01/30

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少し濃いめであんにしたら辛かった、つゆ濃度をスープくらいで再挑戦

蟻が十

ありがとうございます。

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