小松菜の酒粕と豆腐で白和え

Name: 小松菜の酒粕と豆腐で白和え
Ingredients: 小松菜 1束; にんじん 1/3本; 絹ごし豆腐 150ｇ; 酒粕 100ｇ; みそ 大さじ1/2; 白すりごま 大さじ3

Description

酒粕の香りで調味料が少なくてすむので簡単に減塩！？

小さな雲の家

材料

小松菜

1束

にんじん

1/3本

絹ごし豆腐

150ｇ

酒粕

100ｇ

みそ

大さじ1/2

白すりごま

大さじ3

作り方

1

小松菜はレンジで加熱し、水にさらしてギュっとしぼってから食べやすい大きさに切っておく。
にんじんは千切りに。
2

酒粕→味噌→豆腐1/4→すりごま→残りの豆腐を2・3回に分けて混ぜる。
3

1と2を和えて完成

コツ・ポイント

☆豆腐をまとめて入れると混ぜにくいので分けて入れる。
☆酒粕は冷たいとかたくて混ぜにくいのでレンジなどで少し温める。

このレシピの生い立ち

酒粕を使って粕汁以外の料理を作りたくて作ってみた♪

レシピID : 2532731 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/06

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2016年3月30日

bpait

酒粕余った時に美味しく食べれるメニューですね(*´∀｀*)

作者コメントを見る

ありがとうございます。作っていただけてうれしいです♪

2014年8月10日

Pupinon

小松菜で白和えというのが新鮮でした〜(^^)♪美味しかった！

作者コメントを見る

ありがとうございます。作っていただけてうれしいです♪

2014年3月8日

初れぽ

あおいじゅんせい

酒粕が良い味出してました。干し柿もプラスしました。美味しかったで

作者コメントを見る

ありがとうございます。干し柿入りもおいしそう♪

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小松菜の酒粕と豆腐で白和え

Description

材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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