おうちバル♡サーモンリエット

生鮭の皮と骨を取り
クレイジーソルトで下味をつける。
タマネギ、にんにく、ディルはみじん切り。

フライパンにバターを入れてにんにく、タマネギ、ローリエを一緒に炒める。
しんなりしたら鮭をいれて両面焦げない程度に焼く。

白ワインを入れて蓋をして鮭に火を通す。

クリーム状になったらディルをいれて混ぜ合わせる。
味を見てクレイジーソルトで調節。

ナイフでココット皿につめる。
ブラックペッパー、ピンクペッパーをふりかける。

バゲット、グリーンオリーブを付け合わせに♡