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壇蜜さんのみたらし団子

壇蜜さんのみたらし団子の画像

Description

『嵐にしやがれ』で、壇蜜さんのが作っていた特製みたらし団子です。

材料 （４人分）

■ 【白玉】
白玉粉
150㌘
水切りした絹ごし豆腐
150㌘
水
適宜
■ 【みたらしあん】
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ４
昆布だし
150cc
水溶き片栗粉
適宜
■ 【きなこ】
きなこ
適宜
砂糖
適宜
黒蜜
適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉に水を切った豆腐少しずつ入れて混ぜる。

  2. 2

    生地がまとまったら一口サイズに丸める。

  3. 3

    沸騰したお湯で入れて茹で浮き上がってきたら、取り出して氷水で冷やす。

  4. 4

    みたらしあん作り。鍋にあんの材料を入れ火にかけて混ぜ、水溶き片栗粉でトロみをつけたらあんの完成。　　

  5. 5

    氷水でしめ、水切りした白玉にあんをかけて完成。

  6. 6

    きなこと合わせても美味しかったので
    追加です。
    きなことお砂糖を合わせて
    黒蜜をかけていただきます。
    これもまた美味です

コツ・ポイント

特製みたらしあんは、しょうゆと相性がいい昆布だしを使うのがポイント。
写真はおしるこにした時のものです。

このレシピの生い立ち

テレビで作っていたみたらし団子がおいしそうで、家族から作って♡のリクエストがあったので作りました。
少しアレンジしてきなこverも
プラスしました。
レシピID : 2535710 公開日 : 15/01/04 更新日 : 20/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2016年8月31日
写真
ほなのママ
美味しかったです！次の日ももちもちでビックリしました！

つくれぽありがとうございます(*^^*)とってもおいしそう！

2014年4月11日
写真
ｸﾐ
タレが美味し～♡簡単に作れて良いですね！リピ決定ですね～♡♡♡
2014年8月1日
写真
アミニャン
もちもちぷにぷにで美味しいです
2014年4月7日
写真
ちぢみchan
もちもちで美味しかった♬豆腐ってのがポイントなんでしょうかぁ〜

レポありがとう♪きっと豆腐がポイントかと(^_^;)

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( )
にのmama
壇蜜さんのみたらし団子
by にのmama