春味☆簡単！新玉ねぎとクレソンの天ぷら★
まなげ★
作り方
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1
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新玉ねぎは半分に切ったものを、3ミリ程の厚さに切り、クレソンは玉ねぎと同じ位の長さに切る。
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2
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★の天ぷら衣の材料をサックりと合わせる。
(薄衣なので気になる方は分量を増やして下さい)
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3
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6等分位の分量をスプーンに取り、熱した油にそっと入れる。
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4
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中温の油で程よく揚げる。
(薄衣ですので、入れたら触らず、下面が揚がりだしてから返して下さい。フライ返しを使っても〇)
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5
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程よく上がったらお皿に盛り付け完成♪
お好みで塩や、天つゆでどうぞ♪
私は、塩と、ハーブソルトで食べてみました(^^)
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コツ・ポイント
型崩れ防止の為、フライパンに浅目に揚げ油を入れ、あまり触らない。
このレシピの生い立ち
スーパーでクレソンを見つけ、新玉ねぎと合わせてみました。
菜の花と竹の子の押し寿司(レシピID:2536159)とのセットで作ったものです(^^)
菜の花と竹の子の押し寿司(レシピID:2536159)とのセットで作ったものです(^^)
まなげ★
