お弁当にも！色づけはハイビスカス☆桜寒天

★白い花のゼリーをつくる
棒寒天を水にひたし30分くらいおく。

鍋に水を入れて沸騰させ、しぼってちぎった棒寒天を入れて、溶けるまで弱火でかき混ぜる。

溶けたら砂糖を入れる。

流し缶に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷す。

固まったら、お花の抜き型で抜く。

★赤いゼリーをつくる
鍋にに水を入れて沸騰させ、ハイビスカスを入れる。

砂糖とレモン汁を加えて寒天が溶けたら、白い花のゼリーを並べた流し缶に入れる。

おかず入れに入れて固めると、お弁当用にもなります。

固まったら、好みのサイズに切り分けて完成。